www.SztukaKulinarna.pl

Sposób na kanie

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
6 szt kania
1 opakowanie margaryna
2 łyżeczki jajko
0.5 szklanka mleko
Przepis Kanie należy oczyścić, opłukać (nie moczyć!), lekko osuszyć. Jajka, mleko roztrzepać, dodać sól i pieprz (troszkę mocniej). Kanie można też lekko posolić i posypać pieprzem. Zanurzyć w roztrzepanym jajku i bułce, a potem wstawić na rozgrzany tłuszcz. Obsmażyć z obu stron jak kotlety schabowe. Podawać goące najlepiej z pieczywem.
Składniki

Kilka kapeluszy kani (6 - 7 szt. - zależy od wielkości kapeluszy),1 kostka margaryny,2 - 3 jajka,0.5 szkl. mleka,1 - 2 szkl. bułki tartej,sól i pieprz do posypania.