www.SztukaKulinarna.pl

Strudel mamowo-dyniowy

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
1 kg dyni
70 gram utartego maku
150 gram cukier
30 gram tartej bułki
1 szt cytryna
0.5 szt ,sok z cytryny.
goździk
Przepis Dynię obrać, usunąć pestki, wydrążyć miąższ, utrzeć na grubej tarce, lekko posolić, odstawić na 15 min. Następnie wycisnąć i wymieszać ze skórką cytrynową, sokiem z cytryny, cynamonem, goździkami i 75 g cukru. Drugą połowę cukru wymieszać z utartym makiem i tartą bułką. Masę makową rozłożyć na całym cieście, dynię tylko na jednej trzeciej. Zrolować strudel i piec w średnio nagrzanym piekarniku.
Składniki

1 kg dyni,70 g utartego maku,150 g cukru,30 g tartej bułki,otarta skórka z 1 cytryny,sok z 0.5 cytryny,szczypta utłuczonych goździków,szczypta cynamonu.