www.SztukaKulinarna.pl
Suflet z jabłek III
ilość porcji
6
czas
40 minut
trudność
łatwe
koszt
tanie
Potrzebujemy
ilość
jm
produkt
komentarz
80
dkg
jabłko
1.5
szklanka
cukier
4
szt
jajko
2
szt
białka
laska wanilii
5
dkg
masło
trochę tartej bułki.
Przepis
Upieczone lub rozgotowane bez wody jabłka przetrzeć przez sito. Do gorącego przecieru dodać żółtka i połowę masła, chwile podgrzewać stale mieszając. Wystudzić. Ubić z białek sztywną pianę, dodając pod koniec cukier, drobno pokrajaną wanilię i po łyżce jabłka. Masę wyłożyć do ogniotrwałej miski posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Piec w średnim piekarniku 25 min. Podawać ciepłe.
Składniki
80 dkg winnych jabłek,1.5 szkl. cukru,4 jajka,2 białka,,5 dkg masła,trochę tartej bułki.