www.SztukaKulinarna.pl

Suflet ze śliwek suszonych

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
20 dkg suszone śliwki
15 dkg migdałów
3 szt białka
6 dkg cukier puder
,sok z cytryny
5 dkg cukru pudru.
Przepis Śliwki umyć, namoczyć, ugotować, przetrzeć. Migdały sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, zetrzeć,utrzeć z białkami i cukrem, skropić sokiem z cytryny, przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem,wyrównać powierzchnię, wysuszyć w piekarniku. Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier puder, połączyć z przecierem śliwkowym, ułożyć na przygotowany spód, zapiec. Podawać zaraz po wyjęciu z piekarnika.
Składniki

20 dkg śliwek suszonych,15 dkg migdałów 3 białka 6 dkg. cukru pudru ,sok z cytryny,4 białka,5 dkg cukru pudru.