www.SztukaKulinarna.pl

Tort Odrzański

Potrzebujemy

 ilość jm produkt komentarz
20 dkg cukier puder
10 dkg migdałów
10 dkg orzechów włoskich bez łupin
10 dkg czekolady
5 dkg tartego razowego chleba
4 szt żółtko
5 szt jajko
1 łyżki cynamon
cytryna
tłuszcz i bułka tarta do tortownicy
polewa czekoladowa
Przepis Migdały sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, zetrzeć. Jaja umyć, oddzielićżółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem, połączyć z migdałami, orzechami, przyprawami, startymiskórkami, roztopioną czekoladą oraz ubitą pianą z białek przesypując chlebem. Potem przełożyćdo dwóch lub trzech tortownic wysmarowanych tłuszczem i posypanych bułką tartą, wyrównaćpowierzchnię i upiec w średnio nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu wystudzić, przełożyć kremem ipolać polewą czekoladową.
Składniki

20 dkg cukru pudru,10 dkg migdałów,10 dkg orzechów włoskich bez łupin,10 dkg czekolady,5 dkg tartego razowego chleba,4 żółtka,5 jaj,łyżeczka startego cynamonu i goździków,tłuszcz i bułka tarta do tortownicy,krem maślany,polewaczekoladowa.skórka cytrynowa i pomarańczowa,