www.SztukaKulinarna.pl
karaś z grilla w liściach kapusty
ilość porcji
4
czas
30 minut
trudność
łatwe
koszt
średni
Potrzebujemy
ilość
jm
produkt
komentarz
4
szt
karaś
mogą być też inne ryby np. pstrąg, płoć, lin
kapusta biała
4 liście
3
łyżki
masło
1
szt
cytryna
4
łyżki
oliwa (olej)
2
łyżki
natka pietruszki
sól
pieprz
Przepis
Rybki sprawić: oskrobać z łuski, wypatroszyć, usunąć skrzela i oczy, umyć, osuszyć, natrzeć solą, posmarować oliwą i skropić sokiem z cytryny.
Masło rozetrzeć z ziołami, doprawić solą i pieprzem. Włożyć kawałek masła do każdej rybki.
Rybki zawijać w sparzone liście kapusty, ułożyć na ruszcie i piec 20 minut.
Zamiast liści kapusty można użyć sparzonych liści szpinaku, winorośli lub sałaty.
Grillowanie w kapuście zabezpiecza rybkę przed uszkodzeniem, można tak grillować także inne ryby
Składniki