Łosoś na szpinaku i pure ziemniaczanym (Łosoś ,Ryby ) ...

Składniki na Łosoś na szpinaku i pure ziemniaczanym

koszyk zakupów	ilość	jm	produkt	info
	400	gram	łosoś	dzwonki
	400	gram	ziemniak
	150	ml	śmietana
	50	gram	masło
			oliwa (olej)	może być z oliwek
			sól
			pieprz
			szpinak
	1	szt	cytryna

Przepis Łosoś na szpinaku i pure ziemniaczanym

Przepis Przygotować łososia - Umyć, osuszyć i wyjąć ości. Oprószyć solą i pieprzem, wysmarować oliwą. Grillować przez 2-3 minuty z każdej strony na patelni grilowej lub w piekarniku. Tak aby był lekko chrupiący na zewnątrz.

Ziemniaki gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzić i od razu dokładnie utłuc na jednolitą i gładką masę, dodawać stopniowo masło i śmietanę. Doprawić solą i białym pieprzem.

Szpinak umyć, osuszyć i podsmażyć na patelni, doprawić solą i pieprzem, wlać oliwę i chwilę mieszając lekko podsmażać. Szpinak odcisnąć.

Układamy porcję ziemniaków, szpinak i po połowie dzwonka łososia. Talerz skropić śmietanką.

Posypać solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Podawać z cząstką cytryny.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

Sztuka kulinarna

gotowanie w sieci

Nawigacja

Łosoś na szpinaku i pure ziemniaczanym