Nawigacja

- Łosoś - Ryby

W tej kategorii poprzedni przepis Łosoś smażony<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Łosoś z grilla I

Łosoś w sosie cebulowym

Składniki na Łosoś w sosie cebulowym

koszyk zakupów ilość jm produkt info
1 kg łosoś 1 kg łososia
20 dkg cebula 20 dag cebuli

Przepis Łosoś w sosie cebulowym

Przepis Łososia pokrój w dzwonka, natrzyj solą, skrop sokiem z cytryny, zostaw na 20 - 30 min. Na patelni stop połowę masła, zeszklij na nim posiekaną cebulę, dodaj sól, pieprz, otartą skórkę i sok z cytryny, wymieszaj, wlej szklankę wina i duś pod przykryciem około 15 min.Rybę ułóż w żaroodpornym półmisku, polej stopionym masłem i winem, przykryj i duś 15 - 20 min. Cebulę zmiksuj, potem przetrzyj przez sito. Podgrzej i dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny (ewentualnie szczyptą cukru). Mąkę ziemniaczaną rozrób w łyżce zimnej przegotowanej wody, zawiesinę wlej do sosu i mieszając podgrzewaj.Tak przygotowanym gęstym sosem polej rybę, wstaw na kilka minut do nagrzanego piekarnika. Wyjmij i udekoruj gałązkami koperku.Znakomitym uzupełnieniem łososia są łazanki lub ziemniaki z wody.
Składniki

1 kg łososia,20 dag cebuli, sok i skórka otarta z cytryny,1,5 szklanki białego wytrawnego wina,4 łyżki masła,łyżeczka mąki ziemniaczanej,kilka gałązek koperku,cukier,sól,pieprz.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień