Nawigacja

- Baby - Ciasta

W tej kategorii --->>>>>>>>>następny przepis Babeczki z budyniem

Babka z kapusty i mięsa mielonego

Składniki na Babka z kapusty i mięsa mielonego

koszyk zakupów ilość jm produkt info
40 dkg kapusta biała 40 dkg kapusty kwaszonej lub białej
25 dkg mięso mielone 25 dkg mielonego mięsa
1 szt bułka kajzerka
3 szt jajko
1 szt cebula
1 łyżki tłuszczu ,łyżka tłuszczu,tłuszcz do wysmarowania formy
1 łyżki łyżki tartej bułki łyżka tartej bułki do posypania formy,
sól
pieprz
szczypt gałki muszkatałowej

Przepis Babka z kapusty i mięsa mielonego

Przepis Kapustę kwaszoną lub poszatkowaną białą ugotować w bardzo małej ilości wody, pod koniec gotowania odparować. Miękką kapustę posiekać nożem na stolnicy. Namoczyć bułkę w wodzie, a gdy napęcznieje odcisnąć. Cebulę podsmażyć w części tłuszczu. Pozostały tłuszcz utrzeć z żółtkami, dodać do żółtek kapustę, bułkę i mięso zmielone i dokładnie wyrobić masę, przyprawiając ją do smaku solą, pieprzem i startą gałką muszkatołową. Na końcu dodać do masy ubitą pianę z białek i wymieszać. Włożyć masę do wysmarowanej tłszczem i wysypanej tartą bułką formy babkowej lub prodiża, wygładzić powierzchnię, posypać tartą bułką i wstawić do upieczenia do dość mocno nagrzanego piekarnika. Upieczoną babkę pokroić i podawać z dodatkiem ziemniaków i sosu pomidorowego lub keczupu.
Składniki

40 dkg kapusty kwaszonej lub białej,25 dkg mielonego mięsa,bułka kajzerka,3 jajka,cebula,łyżka tłuszczu,tłuszcz do wysmarowania formy,łyżka tartej bułki do posypania formy,sól,pieprz,gałka muszkatołowa.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień