Nawigacja

- Bigosy - Jarskie i półmięsne

W tej kategorii poprzedni przepis Bigos staropolski III<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Bigos po królewsku

Bigos III

Składniki na Bigos III

koszyk zakupów ilość jm produkt info
300 gram wieprzowina
150 gram boczek wędzony
300 gram kiełbasa
0.5 kg kapusty świeżej
0.5 kg kapusta kiszona
70 gram grzyby suszone
1 szt cebula
1 łyżki powideł ze śliwek
1 szklanka wytrawnego
ziele angielskie,liście laurowe
pieprz

Przepis Bigos III

Przepis Kapustę kiszoną i kapustę świeżą, drobno poszatkowaną, włożyć do garnka i zalać wywarem z uprzednio ugotowanych grzybów. Dusić po przykryciem ok. 20 - 30 min. Pokroić w kostkę mięso wieprzowe, boczek wędzony, kiełbasę, cebulę i lekko podsmażyć. Kapustę połączyć z mięsem, grzybami, powidłami i koncentratem pomidorowym. Przyprawić do smaku. Dusić razem ok. 40 min., po czym podlać winem i ewentualnie doprawić. Bigos można podawać z pieczywem albo jako dodatek do dań obiadowych.
Składniki

300 g mięsa wieprzowego,150 g boczku wędzonego,300 g kiełbasy,0.5 kg kapusty świeżej,0.5 kg kapusty kiszonej,70 g suszonych grzybów,1 cebula,1 łyżka powideł ze śliwek,1 szk. wytrawnego,czerwonego wina,,ziele angielskie,liście laurowe ziarna pieprzu,koncentrat pomidorowy,sól.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień