Nawigacja

- Bigosy - Jarskie i półmięsne

W tej kategorii poprzedni przepis Bigos III<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Bigos z cukini I

Bigos po królewsku

Składniki na Bigos po królewsku

koszyk zakupów ilość jm produkt info
2 kg kapusta kiszona
3 grzyby
2 suszone śliwki
3 szt cebula
5 kiełbasa

Przepis Bigos po królewsku

Przepis Z 2 kg kapusty kiszonej należy wycisnąć sok ręką (można również wypłukać w wodzie). Zalać wodą 3 pełne garście suszonych grzybów. Zalać wodą jedną garść suszonych śliwek. Kapustę zalać wodą i gotować na małym ogniu przez ok. 2 - 3 h. Pokroić 3 średnie cebule - tak jak do smażenia. Pokroić 5 - 6 lasek kiełbasy zwyczajnej (przechowywanej w lodowce przynajmniej przez 1 miesiąc!). Można kroić w plasterki.Podsmażyć cebulę i dodać do niej pokrojoną kiełbasę. Całość przez parę minut jeszcze podsmażać. Zawartość patelni wsypać do gotującego się bigosu i zalać ją woda. Wodę z patelni, śliwki oraz grzyby (wraz z wodą) wlać do bigosu. Gotować tę zawartość codziennie przez ok. 3 - 4 dni.
Składniki

2 kg kapusty kiszonej,3 garści suszonych grzybów,2 garść suszonych śliwek,3 średnie cebule,5 - 6 lasek kiełbasy zwyczajnej,woda.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień