Nawigacja

- Bigosy - Jarskie i półmięsne

W tej kategorii poprzedni przepis Bigos z cukini I<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Bigos Kuronia

Bigos sztygarski

Składniki na Bigos sztygarski

koszyk zakupów ilość jm produkt info
1 kg kapusta kiszona
250 gram wołowina
250 gram wieprzowina szynka
250 gram piersi z kurczaka
250 gram kiełbasa
3 szt ziemniak
125 ml wino czerwone wytrawne
3 szt cebula
125 gram powideł śliwkowych
3 łyżki koncentratu pomidorowego
3 szt świeże grzyby.
liść laurowy
gałka muszkatołowa,

Przepis Bigos sztygarski

Przepis Ugotować kapustę na półmiękko. Wszystkie kawałki mięs pokroić w kostkę i usmażyć posiekaną cebulę na smalcu. Dolać wodę i dusić aż do miękkości. Kapustę odcedzić i połączyć z mięsem, podgotować, a następnie wrzucić przyprawy: paprykę, koncentrat pomidorowy, powidła, utarte ziemniaki oraz sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Zagotować i na końcu wlać wino.
Składniki

1 kg kapusty kiszonej,250 g wołowiny,250 g wieprzowiny (od szynki),250 g piersi kurczaka,250 g kiełbasy typu śląska,3 surowe i utarte na drobnej tarce ziemniaki,125 ml czerwonego wytrawnego wina,3 cebule,125 g powideł śliwkowych,3 łyżki koncentratu pomidorowego,sól,pieprz,liść laurowy,gałka muszkatołowa,ew. 2 - 3 świeże grzyby.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień