Nawigacja

- Bigosy - Jarskie i półmięsne

W tej kategorii poprzedni przepis Bigos z piekarnika<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Bigos ze śliwkami

Bigos z pęczakiem

Składniki na Bigos z pęczakiem

koszyk zakupów ilość jm produkt info
1 kg kwaszonej kapusty
70 dkg wieprzowina
10 dkg pęczaku
sól

Przepis Bigos z pęczakiem

Przepis Kapustę kiszoną ułożyć w emaliowanym garnku i zalać wodą tak, aby ją tylko przykryła. Postawić na małym ogniu, na kapuście ułożyć kawałki mięsa, a na nich warstwę opłukanego pęcaku, lekko osolić, jeżeli mięso nie było solone. Dusić pod przykryciem na bardzo małym ogniu ok. 1 h. Podawać z gotowanymi ziemniakami.
Składniki

1 kg kwaszonej kapusty,70 dkg mięsa wieprzowego (w dawnej kuchni estońskiej używano solonej wieprzowiny),10 dkg pęczaku,sól.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień