Nawigacja

- Bliiny - Jarskie i półmięsne

W tej kategorii poprzedni przepis Bliny piwne<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Bliny ryżowe

Bliny ruskie

Składniki na Bliny ruskie

koszyk zakupów ilość jm produkt info
25 dkg mąka pszenna
25 dkg mąka ziemniaczana
1 łyżki masło
2 szklanka mleko
3 dkg drożdże
sól,cukier
3 szt jajko

Przepis Bliny ruskie

Przepis Zagotować pół szklanki mleka i zaparzyć nim część mąki. Rozrobić drożdże i dodać do przestudzonego ciasta, przykryć i postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Dodać żółtka, wsypać resztę mąki pszennej i gryczanej, posolić i wlać pozostałe mleko. Gdy ciasto za gęste - dodać jeszcze wody, w końcu dodać stopione masło i dokładnie wyrobić (ciasta powinno być gęstsze od naleśnikowego). Dodać ubitą z białek pianę. Gdy podrośnie - smażyć na tłuszczu (wskazane jest smażenie blinów na małych specjalnych patelniach, nie należy ich wówczas przewracać, a do utworzonych z wierzchu porów można nałożyć kawior). Podawać polane masłem lub śmietaną.
Składniki

25 dkg mąki pszennej,25 dkg mąki gryczanej,łyżka masła,2 szkl. mleka,3 dag drożdży,sól,cukier,3 jaja,3 łyżki tłuszczu do smażenia.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień