Nawigacja

- Kuchnia węgierska - Zagraniczne

W tej kategorii poprzedni przepis Leczo po węgiersku<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Leczo II

Bograczgulasz

Składniki na Bograczgulasz

koszyk zakupów ilość jm produkt info
800 gram wołowina
80 gram smalec
słodka papryka w proszku
2 szt cebula
2 szt ząbek czosnku
2 szt pomidor
2 szt papryka kolorowa
1 kg ziemniak
100 gram domowych kluseczek lub makaronu
mała ostra papryka
sol
pieprz
kminku
kostka bulionu wołowego.

Przepis Bograczgulasz

Przepis Posiekaną cebulę i czosnek przysmażyć na tłuszczu na złoty kolor, dodać słodką paprykę w proszku i obsmażyć pokrajaną w równe kostki wołowinę. Posolić, dosypać posiekany lub zgnieciony kminek i dusić pod przykryciem często mieszając. Dolać trochę wody lub - co bardziej wskazane - przygotowany uprzednio bulion z kostki. Gdy mięso zaczyna mięknąć, dodać pokrajaną w paski paprykę oraz pomidory bez skórki, następnie pokrojone w kostkę ziemniaki i czuszkę, a na samym końcu - makaron. Doprawić pieprzem i ostrą papryką.
Składniki

800 g wołowiny,80 g smalcu,słodka papryka w proszku,2 duże cebule,2 ząbki czosnku,2 duże pomidory i 2 strąki papryki kolorowej,1 kg ziemniaków,100 g domowych kluseczek lub makaronu,mała ostra papryka (czuszka),sól,pieprz,kminek,kostka bulionu wołowego.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień