Nawigacja

- Kluski - Jarskie i półmięsne

W tej kategorii poprzedni przepis Kluski grysikowe<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Parowańce

Buchty drożdżowe

Składniki na Buchty drożdżowe

koszyk zakupów ilość jm produkt info
50 dkg mąka pszenna
3 szt żółtko
1 szt jajko
15 dkg cukier
5 dkg drożdże
1 szklanka mleko
10 dkg margaryna
3 łyżki oliwa (olej)
20 dkg powideł,marmolady,konfitur lub dżemu
cukier waniliowy
tłuszcz do formy

Przepis Buchty drożdżowe

Przepis Przygotować rozczyn z drożdży, części letniego mleka, odrobiny cukru i mąki. Pozostawić do wyrośnięcia Żółtka i jajo utrzeć z cukrem. Tłuszcz roztopić. Do mąki dodać utarte jaja, wyrośnięty rozczyn, resztę mleka i szczyptę soli. Ciasto wyrobić drewnianą łyżką. Gdy wszystkie składniki dokładnie się połączą, dodać roztopiony tłuszcz i wyrabiać do czasu, aż ciasto zacznie odstawać od łyżki i od brzegów naczynia. Ciasto przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Gdy wyrośnie, nabierać dużą łyżką i kłaść na dłoni natłuszczonej oliwą. Formować krążki. W każdym krążku zrobić palcem wgłębienie, wypełnić je łyżeczką powideł lub dżemu, zalepić i uformować kulę. Kule układać jedną obok. drugiej (tak, aby przylegały do siebie) w natłuszczonej tortownicy lub rondlu. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Piec w średnio gorącym piekarniku 40 - 50 min. Ciasto ostudzić, wyjąć z formy, podzielić na części i posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym Buchty można spożywać na gorąco polane sokiem lub sosem waniliowym.
Składniki

50 dkg (2.5 szk.) mąki,3 żółtka,1 jajo,15 dkg (8 łyżek) cukru,5 dkg drożdży,1 szk. mleka,10 dkg margaryny,3 łyżki oliwy,szczypta soli,20 - 30 dkg powideł,marmolady,konfitur lub dżemu,cukier puder i cukier waniliowy do posypania,tłuszcz do formy.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień