Curry ziemniaczane z kurczakiem (Kury, kurczaki ,drób ) ...

Składniki na Curry ziemniaczane z kurczakiem

koszyk zakupów	ilość	jm	produkt	info
	4	szt	udko z kurczaka	4 udka z kurczaka
	5	łyżki	oliwa (olej)
	20	dkg	brązowej soczewicy
	2	szt	cebula
	2	szt	czosnek	2 ząbki
			imbir	ok 1 cm
	50	dkg	ziemniak	ugotowanych ziemniaków
			papryczka chilli	suszona mielona
	1	szt	papryka chili
	20	dkg	pomidor
	200	ml	bulionu
	1	łyżeczki	curry
			kmin rzymski
			sól
			pieprz
			papryka

Przepis Curry ziemniaczane z kurczakiem

Przepis Udka umyć, osuszyć, doprawić solą, pieprzem, papryką i chili. W brytfannie rozgrzać 3 łyżki oleju, włożyć kawałki kurczaka i obsmażyć. Rondel przykryć. Udka dusić około 40 min., podlewać wodą. Soczewicę zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, gotować ok. 20 min. Posolić, odcedzić. Cebule i czosnek obrać, posiekać. Imbir obrać i zetrzeć. Ziemniaki pokroić w ćwiartki. Chili oczyścić i pokroić w kostkę. Cebulę zeszklić na 2 łyżkach oleju. Dodać czosnek, imbir, chili, podsmażyć. Dodać ziemniaki, pokrojone pomidory i bulion, poprawić solą, pieprzem, curry i kminem. Gotować na wolnym ogniu 10 min. Dodać soczewicę, podgrzewać 2 min. Podawać z udkami.

Składniki

4 udka z kurczaka,sól,pieprz,papryka,przyprawa chili,5 łyżek oleju,20 dkg brązowej soczewicy,2 cebule,2 ząbki czosnku,kawałek imbiru (1 cm),50 dkg ugotowanych ziemniaków,1 papryka chili,20 dkg pomidorów,200 ml bulionu,1 łyżeczka curry,kmin rzymski (o ile jest).

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

Sztuka kulinarna

gotowanie w sieci

Nawigacja

Curry ziemniaczane z kurczakiem