Nawigacja

- Pierniki - Ciasta

W tej kategorii poprzedni przepis Piernik toruński<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Piernik z miodu rumieniowego

Drobne pierniczki II

Składniki na Drobne pierniczki II

koszyk zakupów ilość jm produkt info
50 dkg mąka pszenna 50 dag (2 1/2 szklanki) mąki
25 dkg miód 25 dag miodu naturalnego lub sztucznego
20 dkg cukier 20 dag (niepełna szklanka) cukru
5 dkg 5 dag margaryny lub masła
jajko 4 jaja

Przepis Drobne pierniczki II

Przepis Połowę cukru skarmelizować na suchej patelni. Dodać miód, pozostały cukier oraz mleko i zagotować. Mąkę przesiać na stolnicę razem z sodą Czyszczoną, dodać przyprawy korzenne i drożdże roztarte z łyżką cukru. W mące zrobić zagłębienie, wiać ostudzony płyn (mleko, karmel, cukier miód) i wbić jaja. Całość wymieszać łyżką, a następnie dokładnie wyrobić ręką. Ciasto pozostawić na stolnicy na 2-3 godziny, a następnie rozwałkować na grubość 12 cm i szklanką lub foremkami wycinać pierniczki. Ułożyć je na wysmarowanej tłuszczem blasze i piec 20-30 min w ciepłym piekarniku. Wystudzone pierniczki można polukrować.
Składniki

50 dag (2 1/2 szklanki) mąki,25 dag miodu naturalnego lub sztucznego,20 dag (niepełna szklanka) cukru,5 dag margaryny lub masła,4 jaja,niepełna szklanka mleka,2 dag drożdży,1 łyżeczka sody,przyprawa piernikowa,tłuszcz do blachy.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień