Nawigacja

- Kury, kurczaki - drób - mięso

W tej kategorii poprzedni przepis Filet z kurczaka na porach w sosie śmietanowym<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Kurczak czosnkowy duszony w winie

Filet z piersi kurczaka w brokułach

Składniki na Filet z piersi kurczaka w brokułach

koszyk zakupów ilość jm produkt info
3 szt marchew małe
500 gram brokuł
100 gram fasola czerowona puszka
1 szt masło
200 gram ser żółty
3 czosnek ząbki
500 gram pierś
sól,pieprz. wedle uznania
curry wedle uznania
sproszkowanego imbiru szczypte
olej roślinny

Przepis Filet z piersi kurczaka w brokułach

Przepis 1. Kurczaka myjemy i kroimy na kawałki (ok 3 cm). Solimy, pieprzymy, nacieramy wyciśniętym czosnkiem, dodajemy szczyptę imbiru i curry wedle uznania. Kurczaka wrzucamy na patelnie z rozgrzanym olejem, obsmażamy z każdej strony, dolewamy wody i dusimy pod przykrycie.

2. Do garnka z osoloną wodą wrzucamy marchew (ja od razu kroję w 'frytki') a gdy się ugotuje to dodajemy brokuły. Potem odsączamy warzywa (zostawiamy trochę wody na później).

3. Na patelni roztapiamy masło i wrzucamy warzywa, obsmażonego i poduszonego kurczaka oraz opłukaną fasolkę. Dolewamy wody z warzyw i dusimy. Potem dodajemy starty żółty ser, mieszamy i dalej dusimy aż 'sos' nabierze jednolitą barwę i konsystencję (tzn ser musi się całkiem rozpuścić).
Można podawać z ryżem.
Składniki

Marchewki - 3 małe
Brokuły - 500g
Fasola czerwona konserwowana - 1 puszka
Masło - 1/4 kostki
Ser żółty 200 dg
czosnek - 3 ząbki
Pierś kurczaka 500 g
sól
pieprz
imbir
curry
olej

komentarze

Komentarze

lista komentarzy

  • ale przydała by się fotka na talerzu :)

    grek / 2010-04-16 20:39:31

  • No jest to piękne :)

    grek / 2010-04-16 20:38:22
Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień