Nawigacja

- Gęś - drób - mięso

W tej kategorii poprzedni przepis Gęś po litewsku<<<<<<<<<

Gęś po polsku I

Składniki na Gęś po polsku I

koszyk zakupów ilość jm produkt info
1 szt gęś
4 dkg suszonych grzybów
10 dkg ketchupu
kg kwaszonej kapusty
sól,pieprz,kminek,
majeranek
tłuszcz z gęsi

Przepis Gęś po polsku I

Przepis Oczyszczoną gęś umyć, odciąć szyję i skrzydła, natrzeć przyprawami i pozostawić w chłodnym miejscu na godzinę. Grzyby umyć, namoczyć, ugotować i posiekać. Gęś polać tłuszczem i piec około 2godzin skrapiając wywarem z grzybów, potem wytworzonym sosem. Kapustę pokrajać, zalać małą ilością wywaru z grzybów, ugotować, wymieszać z posiekanymi grzybami, doprawić. Gęś pokrajać na porcje usuwając częściowo kości, ułożyć w naczyniu przekładając kapustą, polać ketchupem i zapiec.Podawać z ziemniakami i surówkami.
Składniki

Gęś (młoda),tłuszcz z gęsi,4 dkg suszonych grzybów,10 dkg ketchupu,0.5 kg kwaszonej kapusty,sól,pieprz,kminek,przyprawa do zup i majeranek do smaku.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień