Nawigacja

- Kury, kurczaki - drób - mięso

W tej kategorii poprzedni przepis Galaretka z kurczaka<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Filety z kurczaka w kapuście

Galaretka z kurczaka I

Składniki na Galaretka z kurczaka I

koszyk zakupów ilość jm produkt info
kurczak 0.5 kurczaka
marchew 2 marchewki
1 seler
petruszka 1 petruszka
ziaren ziela ang 5 ziaren ziela ang
1 litr liść laurowy 1 liść laurowy
sztuki groszku konserwowego 2 sztuki groszku konserwowego
jajko 2 jajka
łyżki jarzynki do mięs 0.5 łyżki jarzynki do mięs
1 łyżki żelatyny spożywczej 1.5 łyżki żelatyny spożywczej

Przepis Galaretka z kurczaka I

Przepis Połówkę kurczaka umyć i włożyć do garnka z oczyszczoną marchewką, pietruszką i selerem, dodać ziele angielskie, liść laurowy i jarzynkę, zalać wszystko 4 szkl. wrzącej wody, doprawić solą i pieprzem. Gotować na małym ogniu około 1 godziny. Żelatynę namoczyć w 6 łyżkach przegotowanej zimnej wody. Wyjąć mięso i jarzyny z wywaru, wywar przecedzić. Napęczniałą żelatynę dodać do gorącego wywaru, wymieszać i ostudzić. Mięso obrać z kości i skóry, pokroić w kawałki. W małych miseczkach ułożyć pokrojone mięso, odcedzony groszek, pokrojoną marchewkę i krążki ugotowanego jajka. Zalać wywarem i wstawić do lodówki. Przed podaniem wyłożyć na talerzyki, przybrać listkami sałaty i gałązkami pietruszki.
Składniki

0.5 kurczaka,2 marchewki,1 seler,1 petruszka,5 ziaren ziela ang.,1 liść laurowy,2 sztuki groszku konserwowego,2 jajka,0.5 łyżki jarzynki do mięs,1.5 łyżki żelatyny spożywczej.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień