Nawigacja

- Gołabki - Jarskie i półmięsne

W tej kategorii poprzedni przepis Gołąbki jarskie<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Gołąbki z kapusty pekińskiej

Gołąbki wschodnie z kiszonej kapusty

Składniki na Gołąbki wschodnie z kiszonej kapusty

koszyk zakupów ilość jm produkt info
1 szt kapusta kiszona
1.5 kg ziemniak
70 gram kaszy krakowskiej
1 szt cebula
1.5 litr - 1.5 l wywaru (może być z kostki)
80 gram smalec
sól,pieprz.

Przepis Gołąbki wschodnie z kiszonej kapusty

Przepis Zacząć od tego, że ok. 0.5 kg ziemniaków ugotować w mundurkach i po ostudzeniu obrać i przecisnąć przez praskę lub zmielić. Resztę ziemniaków utrzeć na drobnej tarce i po odlaniu soku, dodać do ziemniaków ugotowanych. Cebulę posiekać i podsmażyć na smalcu, dodać do ziemniaków, dosypać też surową kaszkę krakowską oraz sól i pieprz do smaku. Farsz dokładnie wymieszać. Można do niego dodać trochę usmażonej wędzonki lub skwarki ze słoninki. Oddzielić kolejne liście z kapusty kiszonej i nakładać na nie farsz. Dokładnie gołąbki zwijać i układać ciasno w garnku lub brytfance. Zalać osolonym wrzątkiem lub wywarem, tak, żeby gołąbki były przykryte. Gotować 15 min. pod przykryciem, na małym ogniu lub wypiekać 30 min. w piekarniku. Najsmaczniejsze są odsmażane następnego dnia na smalcu.
Składniki

1 główka kiszonej kapusty,1.5 kg ziemniaków,70 g kaszy krakowskiej,1 cebula,1 - 1.5 l wywaru (może być z kostki),80 g smalcu,sól,pieprz.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień