Nawigacja

- Gołabki - Jarskie i półmięsne

W tej kategorii poprzedni przepis Gołąbki z kapusty (pieczone)<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Gołąbki z kaszy gryczanej i sera

Gołąbki z kapusty cukrowej

Składniki na Gołąbki z kapusty cukrowej

koszyk zakupów ilość jm produkt info
1 szt łówka (1.25 kg) kapusty cukrowej
30 dkg wieprzowina
0.5 szklanka ryżu
1 szt cebula
3 łyżki smalec
1 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczki mąka pszenna
0.25 szklanka śmietana
sól i pieprz do smaku.

Przepis Gołąbki z kapusty cukrowej

Przepis Kapustę obgotowywać we wrzątku, odcinając sukcesywnie zmiękłe liście od głąba, główne nerwy ścinać lub zbijać tłuczkiem. Przygotować nadzienie. zemleć, mięso, ugotować na pół miękko ryż, zalewając go 1 szklanką wody, zrumienić na 1 łyżce smalcu oczyszczoną i pokrojoną cebulę, wymieszać wszystko razem, dodając pieprz i sól. Zawijać powstałe nadzienie w przygotowane liście kapusty. W szybkowarze rozgrzać pozostały tłuszcz, wsypać mąkę, zrobić jasną zasmażkę. Wlać 1 szkl. płynu (wody, rosołu lub wywaru z warzyw), układać w szybko warze ciasno jeden obok drugiego zrobione gołąbki, dodać płynu tyle, by je pokrył, posolić. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 20 - 25 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po otwarciu szybkowaru przyprawić koncentratem pomidorowym i śmietaną.
Składniki

Nadzienie z mięsa i ryżu 1 główka (1.25 kg) kapusty cukrowej,30 dkg wieprzowiny bez kości,0.5 szkl. ryżu,1 cebula,3 łyżki smalcu,1 łyżka koncentratu pomidorowego0.25 szkl. śmietany,1 łyżeczka mąki,sól i pieprz do smaku.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień