Nawigacja

- Gołabki - Jarskie i półmięsne

W tej kategorii poprzedni przepis Gołąbki tradycyjne<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Gołąbki z grochem i pęczakiem

Gołąbki z ryby

Składniki na Gołąbki z ryby

koszyk zakupów ilość jm produkt info
0.5 kg dorsz
0.75 szklanka ugotowanej soczewicy (lub ryżu)
1 szt koper
,bulion z jarzyn z kostki
sól,pieprz

Przepis Gołąbki z ryby

Przepis Usunąć zewnętrzne liście kapusty i włożyć ją na 5 min. do dużego garnka z wrzącą osoloną wodą. Po ostudzeniu rozdzielić liście i ściąć na płasko gruby środkowy nerw, uważając, by liści nie podziurawić.Z filetów usunąć starannie ości i skórę. Posiekać filety, dodać soczewicę i posiekany koperek, przyprawić solą i pieprzem. Farsz nakładać do naturalnego wgłębienia w liściu, składać do środka boki liścia, a następnie zwijać gołąbek jak najciaśniej i układać ciasno w dużym płaskim rondlu, wolnym końcem liścia do spodu. Gołąbki zalać bulionem i dusić 20 min. pod przykrywką.Można pod koniec gotowania dodać zasmażkę: na małej patelni rozpuścić łyżkę masła, dodać płaską łyżkę mąki, usmażyć, mieszając, na jasnozłoty kolor, rozprowadzić kilkoma łyżkami sosu spod gołąbków i wlać do rondla.
Składniki

0.5 kg filetów z dorsza,0.75 szk. ugotowanej soczewicy (lub ryżu),1 włoska kapusta pęczek koperku,sól,pieprz,bulion z jarzyn z kostki

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień