Nawigacja

- Kuchnia węgierska - Zagraniczne

W tej kategorii poprzedni przepis Leczo IX<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Sałatka węgierska ze smażonej papryki

Gulasz węgierski

Ostre, bardzo ostre ... węgierski gulasz

Składniki na Gulasz węgierski

koszyk zakupów ilość jm produkt info
30 dkg wieprzowina
30 dkg wołowina
3 szt papryka kolorowa
1 szt cebula
1 łyżki olej roślinny
1 opakowanie koncentratu pomidorowego
2 szt ostre papryczki
cytryna
papryka słodka mielona
tymianek
1 łyżeczki kminku
sól
pieprz

Przepis Gulasz węgierski

Przepis Cebulę pokroić w kosteczkę, przysmażyć na oleju, dodać pokrojone w kostkę mięso.
Podsmażyć całość (dobrze jeżeli mięso się zarumieni można na dużym gazie).

Zalać 0.5 l wody i dusić ok. godziny.

Następnie dodać pokrojoną w paski paprykę, doprawić do smaku przyprawami, dusić jeszcze 30 min.

Na 10 min. przed końcem dodać puszkę koncentratu pomidorowego, kminek, skórkę z cytryny.

Podawać z ziemniakami ,kaszą lub chlebem.
Jeżeli ma być po węgiersku to na ostro, ja dodaje 2 ostre papryczki jeżeli nie ma to ostrej papryki w proszku + słodkiej z proszku.
Składniki

30 dkg wieprzowiny, 30 dkg wołowiny, 3 strąki papryki (różne kolory, można dodać też 1-2 małe ostre papryczki), 1 cebula, 1 łyżka oleju, 1 mały koncentrat pomidorowy, skórka otarta z 1 cytryny, papryka słodka, tymianek, 1 łyżeczka kminku, sól, pieprz.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień