Nawigacja

- Indyk - drób - mięso

W tej kategorii poprzedni przepis Indyk po kardynalsku<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Pieczony udziec z indyka

Indyk po kasztelańsku

Składniki na Indyk po kasztelańsku

koszyk zakupów ilość jm produkt info
1 szt indyk (ok. 2 kg)
100 ml śmietana
250 ml białego wytrawnego wina
15 dkg pieczarki
15 dkg seler
10 dkg cebula
15 pietruszka
15 dkg marchew
4 dkg koncentratu pomidorowego
sól,pieprz do smaku.

Przepis Indyk po kasztelańsku

Przepis Indyka przygotować jak indyka pieczonego, polać tłuszczem, zrumienić i piec,skrapiając wodą, pod koniec pieczenia winem. Warzywa i pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, dodać do indyka pod koniec pieczenia. Upieczonego indyka wyjąć, pokrajać jak indyka pieczonego, ułożyć na półmisku. Sos połączyć z koncentratem pomidorowym, chwilę poddusić, doprawić, obłożyć indyka, polać doprawioną śmietaną i zapiec.Podawać z drążonymi ziemniakami i sałatą zieloną.
Składniki

Indyk (młody),tłuszcz do pieczenia,100 ml śmietany,250 ml białego wytrawnego wina,15 dkg pieczarek,15 dkg selera,10 dkg cebuli,15 dkg pietruszki,15 dkg marchwi,4 dkg koncentratu pomidorowego,sól,pieprz do smaku.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień