Nawigacja

- Jaja ogólnie - jaja

W tej kategorii poprzedni przepis Jaja garnirowane<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Jaja garnirowane w łososu

Jajka z sarniną w galarecie

Składniki na Jajka z sarniną w galarecie

koszyk zakupów ilość jm produkt info
4 szt jajko ugotowane na twardo
20 dkg mięsa upieczonego lub uduszonego z samy upieczonego lub uduszonego z sarny
10 dkg ogórków marynowanych
0.5 litr galarety mięsnej
zielona sałata,papryka marynowana
sól,pieprz.

Przepis Jajka z sarniną w galarecie

Przepis Ugotowane jajka obrać ze skorupek, przekroić wzdłuż na połowę. Galaretę przyrządzić wg przepisu podanego na opakowaniu "Galareta mięsna do zalewania", pozostawić do częściowego skrzepnięcia. Mięso pokrajać w drobną kosteczkę, ogórki w cienkie paseczki. Do foremek (mogą być filiżanki lub małe miseczki) wlać trochę galarety i pozostawić do całkowitego stężenia. Następnie na galarecie położyć połówki jajek (żółtkami do dołu), rozdrobnione mięso i ogórki konserwowe, zalać tężejącą galaretą i wstawić do chłodnego miejsca do całkowitego stężenia. Przed wyłożeniem na półmisek foremki z galaretą owinąć na moment ściereczką namoczoną we wrzącej wodzie. Naczynie odwrócić i galaretki wyłożyć na półmisek (wierzchnią częścią, widoczne będzie przekrojone jajko z wianuszkiem mięsa i ogórków). Półmisek udekorować listkami zielonej sałaty, marynowanej papryki, można też owocami marynowanymi. Oddzielnie podać sos tatarski lub chrzanowy.
Składniki

4 jajka ugotowane na twardo,20 dag mięsa upieczonego lub uduszonego z sarny,jelenia lub daniela,10 dag ogórków marynowanych,1/2 litra galarety mięsnej,zielona sałata,papryka marynowana,sól,pieprz.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień