Nawigacja

- Kaczka - drób - mięso

W tej kategorii poprzedni przepis Kaczka pieczona po belwedersku<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Kaczka pieczona po generalsku II

Kaczka pieczona po generalsku I

Składniki na Kaczka pieczona po generalsku I

koszyk zakupów ilość jm produkt info
1 szklanka kaczka (ok. 2 kg)
6 dkg tłuszczu
10 dkg migdałów
15 cytryna
10 keczupu
majeranek

Przepis Kaczka pieczona po generalsku I

Przepis Oczyszczoną kaczkę umyć, odciąć szyję i skrzydła, natrzeć przyprawami i pozostawić w chłodnym miejscu na godzinę. Potem polać tłuszczem i piec 60-80 minut skrapiając wodą, potem wytworzonym sosem. Miękką kaczkę wyjąć, pokrajać na porcje usuwając częściowo kości, ułożyć na półmisku. Migdały sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki. Cytryny umyć, sparzyć także wrzącą wodą, obrać ze skórki,pokrajać w półplasterki usuwając pestki. Kaczkę posypać migdałami, cytrynami, polać ketchupem,posypać cukrem kryształem, zapiec. Podawać z ziemniakami drążonymi i surówkami.
Składniki

Kaczka,5-6 dkg tłuszczu,10 dkg migdałów,15 dkg cytryny,10 dkg ketchupu

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień