Nawigacja

- Kaczka - drób - mięso

W tej kategorii poprzedni przepis Kaczka z owocami<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Kaczka pieczona po belwedersku

Kaczka z jabłkami

Składniki na Kaczka z jabłkami

koszyk zakupów ilość jm produkt info
1 szt kaczka (ok. 2 kg)
8 szt jabłko kwaśne
0.5 opakowanie wino czerwone
żurawina do mięsa
1 łyżeczki masło
majeranek

Przepis Kaczka z jabłkami

Przepis Kaczkę umyć, osuszyć, natrzeć w środku i z zewnątrz przyprawami i odstawić na 1 h w chłodne miejsce. Jabłka umyć, obrać, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić na ćwiartki i posypać majerankiem. Jabłkami napełnić kaczkę, spiąć otwór, przełożyć kaczkę na brytfankę, polać odrobiną masła, skropić trochę wodą i wstawić do piekarnika. Piec 1.5 h, podlewając sosem i obracając kaczkę. Pozostałe jabłka umyć, wydrążyć gniazda i napełnić żurawiną, posypać cukrem. Włożyć do żaroodpornego naczynia, dodać wino, nieco wody i piec równolegle z kaczką, aż będą miękkie, ale nie rozpadną się.Kaczkę rumianą, upieczoną przełożyć na półmisek, otoczyć jabłkami, polać sosem i podawać gorącą.
Składniki

Kaczka,8 jabłek kwaskowatych,żurawina do mięsa,0.5 szkl. czerwonego wina,sól,pieprz,majeranek,cukier,łyżka masła.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień