Karkówka we francuskim cieście (Wielkanoc ,Przepisy świąteczne ) ...

Składniki na Karkówka we francuskim cieście

koszyk zakupów	ilość	jm	produkt	info
	1	kg	wieprzowina karkówka
	30	dkg	wieprzowina mielona
	2	szt	cebula
	2	szt	jajko
	2	szt	czosnek
	40	dkg	ciasto francuskie
	2	łyżki	olej roślinny
			majeranek

Przepis Karkówka we francuskim cieście

Przepis Karkówkę oczyścić, umyć, osączyć. Czosnek rozetrzeć, majeranek wymieszać z solą, pieprzem i czosnkiem. Przyprawami natrzeć karkówkę i pozostawić na godzinę w chłodnym miejscu.

Cebulę obrać, drobno posiekać, podsmażyć na oleju na złoty kolor, dodać mielone mięso, smażyć 5 min. Natkę pietruszki drobno posiekać. Mięso mielone ostudzić i przyprawić do smaku, wymieszać z 1 surowym jajkiem i natką pietruszki.

Karkówkę ułożyć na natłuszczonej blasze, posmarować olejem, wstawić do nagrzanego piekarnika 190°C, piec ok. 45 min. Rozłożyć płat rozmrożonego ciasta, na nim ostudzoną pieczeń, obłożyć ją przygotowanym mielonym mięsem, dokładnie owinąć ciastem, zlepić boki.

Posmarować rozmąconym jajkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec do momentu aż ciasto się zrumieni.

Pieczeń pokroić w plastry i podawać z przesmażonymi żurawinami.

Składniki

1 kg karkówki,30 dkg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego,2 cebule,2 jajka,2 ząbki czosnku,natka pietruszki,sól,pieprz,majeranek,2 łyżki oleju,40 dkg mrożonego ciasta francuskiego.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

Sztuka kulinarna

gotowanie w sieci

Nawigacja

Karkówka we francuskim cieście