Nawigacja

- Baranina - mięso

W tej kategorii poprzedni przepis Kotlet barani po polsku<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Pieczeń barania z warzywami

Kotlet barani saute

Składniki na Kotlet barani saute

koszyk zakupów ilość jm produkt info
60 dkg baranina
2 dkg mąka pszenna
tłuszczu
100 ml octu
czosnek

Przepis Kotlet barani saute

Przepis Mięso umyć, oddzielić od kości kręgosłupa, obrać z błon i żył, zalać wrzącym octem wymieszanym z wodą (250 ml) i przyprawami, pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin. Następnie wyjąć,pokrajać na kotlety licząc po 2 na porcje, pozostawiając po jednej kości żebrowej, z której usunąć błonę i resztki mięsa na długosć 2 cm. Mięso rozbić tłuczkiem zwilżonym wodą, nadać jemu kształt owalny na grubość 1.5 cm, natrzeć solą z czosnkiem, posypać przyprawami i mąką. Smażyćna silnie rozgrzanym tłuszczu z obu stron, potem dosmażyć kilka minut na małym ogniu. Podawaćz ziemniakami, sosami, mizerią lub sałatą zieloną.
Składniki

60-70 dkg baraniny (górka),tłuszcz,2 dkg mąki,100 ml octu,woda,sól,cukier,pieprz,czosnek,rozmaryn.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień