Nawigacja

- Grzyby ogólnie - Grzyby

W tej kategorii poprzedni przepis Grzybki smażone z cebulką<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Opiekanki z grzybów

Kotlety mielone z grzybów

Składniki na Kotlety mielone z grzybów

koszyk zakupów ilość jm produkt info
40 dkg grzyby lub 8 dkg suszonych
125 ml mleko
6 dkg tłuszczu
6 dkg cebula
10 dkg bułki czerstwej
1 szt jajko
,sól,pieprz do smaku.
1 łyżki koper
5 tartej bułki

Przepis Kotlety mielone z grzybów

Przepis Świeże grzyby oczyścić z piasku i ziemi, opłukać pod bieżącą wodą. Poszatkować, udusić pod przykryciem z pokrojoną cebulą i tłuszczem. O ile potrzeba wlać 2 - 3 łyżki wody. Następnie odparować. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć, grzyby i bułkę przepuścić przez maszynkę, dodać jajo, sól, pieprz, siekaną zieleninę i starannie wymieszać. O ile masa jest za rzadka wsypać 2 - 3 łyżki tartej bułki. Kształtować w bułeczce nieduże, wysokie kotleciki. Smażyć na silnym ogniu z 2 stron na złoty kolor. Ułożyć na półmisku, podawać z sosem chrzanowym z ziemniakami i sosem grzybowym, z kapustą, z surówkami z warzyw.
Składniki

40 dkg grzybów świeżych (borowiki,gąski) lub 8 dkg suszonych,3 dkg tłuszczu,6 dkg cebuli,6 dkg tłuszczu,10 dkg bułki czerstwej,ok 1/8 l mleka,1 jajo,sól,pieprz,1 łyżka siekanego koperku i pietruszki ,5 dkg tartej bułki.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień