Nawigacja

- Krokiety - Jarskie i półmięsne

W tej kategorii poprzedni przepis Krokiety z mięsem<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Krokiety z ryżu z jabłkami

Krokiety a la julianne

Składniki na Krokiety a la julianne

koszyk zakupów ilość jm produkt info
1 kg warzyw
25 dkg ziemniak
10 dkg zielonego groszku
2 szt bułki czerstwe
10 dkg kaszy manny
1 szklanka mleko
4 łyżki tłuszczu
4 łyżki tartej bułki
4 szt jajko
,sól,pieprz,gałka muszkatołowa,

Przepis Krokiety a la julianne

Przepis Warzywa oczyścić, poszatkować w drobne paseczki (ziemniaki i groszek pozostawić) i udusić w maśle. Gdy miękkie - ostudzić, dodać ugotowaną na sypka kaszę mannę lub namoczone i odciśnięte bułki, ugotowany groszek i ugotowane przetarte ziemniaki. Dodać przyprawy, 2 jaja, dokładnie wyrobić. Z masy formować owalne krokiety, maczać je w rozmieszanych jajach, panierować i smażyć na tłuszczu. Podawać polane sosem, z sezonowymi surówkami.
Składniki

1 kg warzyw (marchew,pory,pietruszka,kapusta biała lub włoska,seler,cebula),25 dkg ziemniaków,10 dkg groszku zielonego,2 bułki czerstwe,10 dkg kaszy manny,pół szk. mleka,4 łyżki tłuszczu,łyżka masła,4 łyżki tartej bułki,sól,pieprz,gałka muszkatołowa,4 jaja.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień