Nawigacja

- Kuchnia turecka - Zagraniczne

W tej kategorii poprzedni przepis Papryka w jogurcie<<<<<<<<<

Kurczak po turecku

Udana kompozycja smaków, lekko słodkie, chrupkie i soczyste

Składniki na Kurczak po turecku

koszyk zakupów ilość jm produkt info
1 szt kurczak
0.5 litr rosołu mięsnego (może być z kostki) może być z kostki
2 szt jabłko
1 łyżki mąka pszenna
3 łyżeczki curry
4 łyżki mleko
sól
1 łyżki miód
pieprz
4 łyżki śmietana
2 łyżki rodzynków
2 łyżki podsmażonych połówek migdałów
40 gram margaryna

Przepis Kurczak po turecku

Przepis Kurczaka obmyć, obsuszyć i podzielić na 4 części. Mocno obsmażyć w gorącej margarynie ze wszystkich stron. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i lekko podsmażyć. Wlać rosół i gotować 0.5 h pod przykrywa na małym ogniu.Jabłka obrać, pokroić w niewielkie kawałki i dodać do kurczaka, posypać curry i dusić dalsze 10 min. Następnie wyjąc gotowe części kurczaka i odłożyć w ciepłym miejscu.Mąkę zmieszać z mlekiem i wymieszać w garnku z sosem z kurczaka. Przyprawić miodem, solą i pieprzem, dobrze wymieszać i doprawić do smaku. Części kurczaka znów włożyć do sosu. Posypać rodzynkami i migdałami. Podawać z ryżem i zieloną sałatką.
Składniki

1 cebula,0.5 l rosołu mięsnego (może być z kostki),2 jabłka,1 łyżka mąki,3 łyżeczki curry,4 łyżki mleka,sól,1 łyżka miodu,pieprz,4 łyżki śmietany,2 łyżki rodzynek,2 łyżki podsmażonych połówek migdałów,40 g margaryny.

komentarze

Komentarze

lista komentarzy

  • Kolejny dobry przepis - słodki smak (masa cury i miód) - mięso kruche, a rodzynki i migdały dodają efektu - polecam.

    waldemar / 2010-03-11 09:17:31
Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień