Nawigacja

- Kury, kurczaki - drób - mięso

W tej kategorii poprzedni przepis Udka z kurczaka faszerowane<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis filety z kurczaka w cieście francuskim

Kurczak w sosie pomarańczowo miętowym

Smaczne filety z kurczaka w aromatycznym sosie.

Składniki na Kurczak w sosie pomarańczowo miętowym

koszyk zakupów ilość jm produkt info
6 szt piersi z kurczaka
2 szt pomarańcza
0.75 szklanka oliwa (olej)
6 łyżki sherry sherry lub wytrawnego białegoi wina
bulionu bulion drobiowy
2 łyżeczki mięty oraz 6 gałązek do przybrania
sól
pieprz

Przepis Kurczak w sosie pomarańczowo miętowym

Przepis Pomarańcze obrać, usunąć białe błony. Skórkę pokroić w wąskie paski, namoczyć w wodzie. Z pomarańczy wycisnąć sok, odstawić.

Na dużej patelni zarumienić na oliwie piersi z kurczaka (po ok 15 min z z każdej strony). Doprawić solą i pieprzem.

Na patelnię wlać sherry, na małym ogniu zeskrobać przywarte mięso z kurczaka (drewnianą łyżką). Dodać skórki z pomarańczy, sok, bulion, miętę. Włożyć piersi z kurczaka, zwiększyć płomień i gotować na dużym ogniu przez około 20 minut (aż mięso będzie miękkie)

Ułożyć kurczaka na półmisku, polać sosem, przybrać listkami mięty i podawać.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień