Nawigacja

- Kury, kurczaki - drób - mięso

W tej kategorii poprzedni przepis Kurczak czosnkowy duszony w winie<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Kurczak faszerowany pieczarkami

Kurczak z czosnkiem i rozmarynem

intensywny smak rozmarynu z chrupiącym smażonym kurczakiem lub udkami

Składniki na Kurczak z czosnkiem i rozmarynem

koszyk zakupów ilość jm produkt info
1 szt kurczak lub 4 udka z kurczaka
4 łyżki oliwa (olej)
20 szt czosnek 20 ząbków
rozmarynu kilka gałązek rozmarynu
6 szt szalotka lub 2-3 cebule
1 szt papryka ostra
1 filiżanki wino wytrawne
4 limonka lub cytryny
0.5 szklanka bulionu warzywny lub drobiowy

Przepis Kurczak z czosnkiem i rozmarynem

Przepis Całe ząbki czosnku i gałązki rozmarynu podsmażyć na oleju przez 2-3 minuty, następnie dodać do tego szalotki przekrojone w pół (lub cebule). Podsmażyć jeszcze z minutę dwie.

Kurczaka nasmarowanego solą i pieprzem podsmażyć na oleju aż uzyska złoty kolor, czasem przewracając.

Jak już będzie prawie gotowy dodać posiekaną paprykę i podsmażony wcześniej czosnek i rozmaryn. Smażyć razem z minutę-dwie.
Następnie dodać winem, dusić przez kilka minut aż połowa płynu odparuje.
Następnie dolać bulion i dusić do miękkości - także powinna odparować ok połowa płynu.


komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień