Kurczak zapiekany na piwie (Kury, kurczaki ,drób ) ...

Składniki na Kurczak zapiekany na piwie

koszyk zakupów	ilość	jm	produkt	info
	1	szt	kurczak
	1	szt	piwo	1 puszka
			papryka mielona
			majeranek
			sól

Przepis Kurczak zapiekany na piwie

Przepis Po oczyszczeniu kurczaka posolić go, do środka włożyć majeranku - w zależności jak kto lubi - ok garści. Inne przyprawy (np. przyprawa do kurczaka, papryka i sól czy co kto lubi) połączyć razem, dodając oleju.

Kurczaka natrzeć tak przyrządzonymi przyprawami.

Z puszki odlać 1/3 piwa i nasadzić na nią kurczaka.

Kurczaka wkładamy do piekarnika i pieczemy około 120 min, najlepiej na termoobiegu. Pierwszą godzinę w temp. 250 st. C, a kolejną w niższej temp., około 170 st. C. To w zależności od naszego piekarnika - trzeba co jakiś czas obserwować - nie powinien być wyschnięty - piwo paruje - jak by było za mało można w trakcie pieczenia polać go wodą - u mnie nie trzeba.
Wychodzi bardzo dobry, soczysty ...

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

Sztuka kulinarna

gotowanie w sieci

Nawigacja

Kurczak zapiekany na piwie