Nawigacja

- Kuchnia węgierska - Zagraniczne

W tej kategorii poprzedni przepis Leczo II<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Bigos węgierski ze śmietaną

Leczo węgierskie I

Składniki na Leczo węgierskie I

koszyk zakupów ilość jm produkt info
70 dkg -
50 dkg pomidor
50 dkg cebula
20 dkg boczek wędzony
20 dkg kiełbasa 2
10 dkg wędzonej słoniny
papryczka chilli
2 łyżki słodkiej mielonej papryki
sól
pieprz

Przepis Leczo węgierskie I

Przepis W rondlu najlepiej żeliwnym stopić boczek i słoninę uprzednio pokrojone w kostkę, skwarki wyjąć, na pozostałym tłuszczu zeszklić pokrojoną grubo cebulę, posypać papryką, wymieszać. Dodać pokrojoną zieloną paprykę i dusić na niewielkim ogniu ok. 10 - 15 min. Dodać sparzone i obrane ze skórki pomidory, lekko podlać wodą i mieszając, gotować, uważając aby potrawa się nie przypaliła. W razie potrzeby uzupełniać wodę, pod koniec dodać papryczkę chilli, pokrojoną kiełbasę i skwarki, doprawić solą i pieprzem, chwilę poddusić. Można podawać na zimno i na gorąco.
Składniki

70 - 80 dkg zielonej papryki,50 dkg twardych pomidorów,50 dkg cebuli,20 dkg wędzonego boczku,20 dkg ostrej kiełbasy,10 dkg wędzonej słoniny,papryczka chilli,2 łyżki słodkiej mielonej papryki,sól,pieprz.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień