Nawigacja

- Lemieszka - Jarskie i półmięsne

W tej kategorii --->>>>>>>>>następny przepis Lemieszka z ziemniakami

Lemieszka z mąki

Składniki na Lemieszka z mąki

koszyk zakupów ilość jm produkt info
50 dkg mąki pszennej razowej lub mąki 80%
1 litr woda
5 dkg słonina

Przepis Lemieszka z mąki

Przepis Mąkę wsypać do garnka. Zagotować wodę z solą i wlewać ją cienkim strumieniem do mąki, silnie rozcierając drewnianą łyżką, aby nie potworzyły się grudy. Masę ucierać łyżką podgrzewając ją, ma ona być pulchna i jednolicie rozklejona, nie lejąca się ani krusząca; w miarę potrzeby dodać trochę wody i ciasto wyrobić łyżką w garnku na gorącej płycie. Gdy mąka wchłonie wszystką wodę, naczynie z lemieszką nakryć i odstawić na chwilę na brzeg płyty, aby ciasto dogotowało się (doszło). Lemieszke wyłożyć na półmisek łyżką zwilżoną w tłuszczu, polać słoniną lub masłem. Podawać ze słodkim lub kwaśnym mlekiem.
Składniki

50 dkg mąki pszennej razowej lub mąki 80%,1/2 l wody,5 dkg słoniny lub masła do polania,sól.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień