Nawigacja

- Leszcz - Ryby

W tej kategorii poprzedni przepis Leszcz po warszawsku<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Leszcz smażony panierowany

Leszcz po wrocławsku

Leszcz zapiekany w warzywach pod serem

Składniki na Leszcz po wrocławsku

koszyk zakupów ilość jm produkt info
1 kg leszcz 1 kg leszcza
4 dkg mąki
35 dkg włoszczyzny bez kapusty
10 dkg papryka konserwowa
10 dkg śliwek
100 ml śmietana
5 dkg ser żółty
sól
pieprz
cytryna

Przepis Leszcz po wrocławsku

Przepis Oczyszczoną i wypatroszoną rybę umyć, pokrajać na porcje, posypać pieprzem, skropić sokiem z cytryny i pozostawić w chłodnym miejscu na 30 minut. Następnie posolić, oprószyć mąką,usmażyć i wyjąć na talerz. Warzywa umyć, obrać, opłukać, pokrajać w paseczki, podsmażyć,skropić wodą i dusić do miękkości. Śliwki umyć, wypestkować, pokrajać w paseczki razem z papryką. Rybę ułożyć w naczyniu żaroodpornym, obłożyć warzywami, śliwkami i papryką przesypując jednocześnie przyprawami, polać śmietaną, posypać tartym serem i zapiec.
Składniki

1 kg leszcza,tłuszcz do smażenia,4 dkg mąki,35 dkg włoszczyzny bez kapusty,10 dkg papryki konserwowej,10 dkg śliwek,100 ml śmietany,5 dkg żółtego sera,sól,pieprz i sok z cytryny do smaku.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień