Nawigacja

- Cielęcina - mięso

W tej kategorii poprzedni przepis Móżdżek cielęcy smażony<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Móżdżek cielęcy zapiekany z pomidorami

Móżdżek cielęcy smażony I

Składniki na Móżdżek cielęcy smażony I

koszyk zakupów ilość jm produkt info
2 szt móżdżki cielęce
2 łyżki octu
mąka,masło,sok. z cytryny
liść laurowy

Przepis Móżdżek cielęcy smażony I

Przepis Móżdżki namoczyć w zimnej zakwaszonej octem wodzie i usunąć błony i żyłki. Zagotować wodę z przyprawami, włożyć móżdżek i gotować 10 - 20 min., nie dopuszczając do wrzenia. Ostudzić w wywarze. Zimny móżdżek osaczyć, pokrajać na plastry, oprószyć mąką, solą oraz pieprzem i zrumienić na tłuszczu z obu stron. Dopiec na małym ogniu, ułożyć na półmisku, polać sosem powstałym podczas smażenia, skropić sokiem z cytryny i posypać posiekaną natką.
Składniki

2 móżdżki cielęce,2 łyżki octu,mąka,masło,sok. z cytryny,sól,pieprz,tymianek,liść laurowy.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień