Nawigacja

- Majonezy - Sosy

W tej kategorii poprzedni przepis Majonez z gotowanych żółtek<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Majonez "na kulu" - na zasmażce

Majonez domowy

Super smak, szybciej niż skoczyć do sklepu - domowy majonez !

Składniki na Majonez domowy

koszyk zakupów ilość jm produkt info
2 szt jajko 2 jajka
0.5 łyżeczki sól 0.5 łyżeczki soli
1 łyżki sok z cytryny
10 łyżki oliwa (olej)
1 łyżeczki musztardy

Przepis Majonez domowy

Przepis Jajka starannie umyć, na 3 s zanurzyć we wrzątku. Białka delikatnie oddzielić od żółtek.
Żółtka wlać do miski, rozbełtać z solą i octem winnym lub sokiem z cytryny, dodając ewentualnie odrobinę musztardy.
Olej dolewać powoli, po kropli, stale ubijając. Ubijać jednostajnie, dodając olej, aż powstanie gładka, jednolita jedwabista masa.
Składniki

2 jajka,0.5 łyżeczki soli,łyżeczka białego octu winnego lub soku z cytryny,100 g oliwy lub oleju słonecznikowego (ok. 10 łyżek),łyżeczka musztarda.

komentarze

Komentarze

lista komentarzy

  • Rewelacja, bardzo prosto można zrobić w domu smaczny majonez w chwilkę !

    Waldemar / 2010-03-26 13:02:30
Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień