500 g dużego makaronu,300 g obranych krewetek,300 g obranych małży (ewentualnie 300 g mięsa z krabów albo kalmarów lub ośmiornic) - można też użyć dostępnej w sklepach mieszanki z owoców morza (ok. 1 kg),1 duży sparzony i obrany pomidor,1 duża posiekana cebula,4 ząbki czosnku,250 ml białego wytrawnego wina,125 ml oliwy,sól,pieprz.