Nawigacja

- Omlety - jaja

W tej kategorii poprzedni przepis Omlet<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Omlet z tuńczykiem na winie

Omlet zwykły naturalny

Składniki na Omlet zwykły naturalny

koszyk zakupów ilość jm produkt info
jajko 8 jaj

Przepis Omlet zwykły naturalny

Przepis Jaja rozmieszać nie ubijając, lekko posolić, dodać odmierzoną wodę i razem dobrze wymieszać. Wlać na dużą patelnię z rozgrzanym tłuszczem i smażyć na słabym ogniu tak, aby spód omletu był lekko zrumieniony, a powierzchnia zachowała konsystencję galaretowatą. Zamiast smażenia można wstawić patelnię na 10 min. do ogrzanego piekarnika. Gdy omlet jest gotowy, szerokim nożem lub łopatką zakłada się 1/3 jego powierzchni ku środkowi najpierw z jednej strony, a następnie z drugiej. Zwinięty w ten sposób omlet przekłada się na podłużny ogrzany półmisek, przy użyciu szerokiego noża, albo przykrywa patelnię półmiskiem i szybkim, spokojnym ruchem (przytrzymując oburącz oba naczynia) odwraca całość, przy czym omlet opada na półmisek. Podawać natychmiast, podzielony na poprzeczne porcje.
Składniki

8 jaj,łyżka tłuszczu (masło lub margaryna),2 łyżki wody lub łyżka wody i łyżka mleka,sól.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień