Nawigacja

- Perliczka - drób - mięso

W tej kategorii --->>>>>>>>>następny przepis Perliczka po belwedersku

Perliczka pieczona

Składniki na Perliczka pieczona

koszyk zakupów ilość jm produkt info
1 szklanka perliczka
tłuszczu do pieczenia
15 dkg słonina
sól
sok z cytryny
2 łyżeczki imbir

Przepis Perliczka pieczona

Przepis Sprawioną perliczkę umyć, natrzeć przyprawami i pozostawić w chłodnym miejscu na godzinę. Słoninę pokrajać w cienkie paski o długości 3 - 4 cm, szpikować gęsto równymi rzędami wzdłuż piersi i udek z każdej strony po 3 - 4 rzędy. Następnie polać tłuszczem i piec skrapiając wodą, potem wytworzonym sosem. Po upieczeniu wyjąć, pokrajać tak aby w każdej porcji było po kawałku uda i piersi, ułożyć na półmisku, polać doprawionym sosem, zagrzać. Podawać z ziemniakami, mizerią i kompotem.
Składniki

Perliczka (młoda),tłuszcz do pieczenia,15 dkg słoniny,sól,sok z cytryny i dwie łyżeczki imbiru.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień