Nawigacja

- Perliczka - drób - mięso

W tej kategorii poprzedni przepis Perliczka po belwedersku<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Perliczka po generalsku II

Perliczka po generalsku I

Składniki na Perliczka po generalsku I

koszyk zakupów ilość jm produkt info
1 szt perliczka
tłuszcz do pieczenia
5 dkg migdałów
10 dkg keczupu
15 dkg szynki wędzonej
siekanej natki
sól,pieprz.
,sok z cytryny.

Przepis Perliczka po generalsku I

Przepis Sprawioną perliczkę umyć, natrzeć przyprawami i pozostawić w chłodnym miejscu na godzinę. Migdały sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, naszpikować gęsto i głęboko perliczkę, związać nogi,posmarować ketchupem wymieszanym z posiekaną natką pietruszki, obłożyć cienkimi plastrami szynki,związać nitką, polać tłuszczem i piec skrapiając wodą, potem wytworzonym sosem. Po upieczeniu wyjąć, pokrajać na porcje tak aby w każdej porcji było po kawałku uda i piersi, ułożyć na półmisku,polać doprawionym sosem, zagrzać. Podawać z frytkami, sałatą z pomidorów i kompotem.
Składniki

Perliczka (młoda),tłuszcz do pieczenia,5 dkg migdałów,10 dkg ketchupu,15 dkg szynki wędzonej,natka pietruszki,sól,pieprz i sok z cytryny do smaku.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień