Pieczeń rzymska prosta (Różne ,mięso ) ...

Składniki na Pieczeń rzymska prosta

koszyk zakupów	ilość	jm	produkt	info
			wieprzowina mielona
			ziemniak
			bulionu
			musztardy
			jajko
			cebula
			natka pietruszki
			sól
			pieprz
			majeranek
			boczek wędzony	tłusty boczkek do wyłożenia brytwanny lub słonina

Przepis Pieczeń rzymska prosta

Przepis Podsmażone na tłuszczu części cebuli dodajemy do pogniecionych ziemniaków, dodajemy mięso.
(można wymieszać w robocie)

Do masy dodajemy jajka, musztardę, posiekaną natkę pietruszki.
Przyprawiamy (dużo majeranku)

Całość wyrabiamy i formujemy w zgrabny klops.
Posmarowaną tłuszczem brytfannę wykładamy plasterkami boczku lub słoniny - kładziemy uformowany klops i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 40 minut.

Gdy mięsko się lekko zarumieni podlewamy rosołem i pieczemy jeszcze 20 minut. Zarumienioną pieczeń wyjmujemy na wygrzany półmisek i trzymamy w cieple.

Sos z pod pieczeni możemy doprawić niewielką ilością keczupu i śmietany.

Pokrojoną na porcje pieczeń polewamy sosem, podajemy z ziemniakami.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

Sztuka kulinarna

gotowanie w sieci

Nawigacja

Pieczeń rzymska prosta