Nawigacja

- Indyk - drób - mięso

W tej kategorii poprzedni przepis Indyk po kasztelańsku<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Golonka z indyka

Pieczony udziec z indyka

To danie ma w sobie wszysko, delikatny rewelacyjny smak i atrakcyjny wygląd

Składniki na Pieczony udziec z indyka

koszyk zakupów ilość jm produkt info
1 kg udziec z indyka
Vegety
przyprawa do kurczaka
słodka papryka w proszku.
czosnek może być granulowany
0.5 szt bulionu mięsnego
1 szklanka woda

Przepis Pieczony udziec z indyka

Przepis Mięso opłukać, natrzeć obficie przyprawami i włożyć do lodówki na 3-4 godziny (można zostawić je całą noc).

Udziec włożyć do naczynia żaroodpornego, wlać wodę, ale ostrożnie, aby nie spłukać przypraw. Skruszyć kostkę mięsną.

Naczynie przykryć, wstawić do piekarnika. Piec w temp. 190 - 200 stopni przez godzinę. Po tym czasie zdjąć pokrywkę i piec kolejną godzinę odkryte mięso, polewając je dość często powstałym sosem.

Po upieczeniu serwować gorące.

Udziec znakomicie smakuje również na zimno. Tak przyrządzony jest soczysty i mięciutki.

Jeżeli mięso jest przeznaczone na obiad, proponuję zagęścić powstały sos odrobiną mąki ziemniaczanej i polać nim plastry mięsa.

W ten sposób przygotowane mięso jest pyszne i nie zawiera zbędnych kalorii pod postacią dodawanego tłuszczu. Po zdjęciu skóry mogą je jeść nawet osoby na diecie.
Składniki

1 kg udźca z indyka przyprawy: wegeta, przyprawa do pieczonego kurczaka, słodka papryka w proszku, czosnek, 1/2 kostki mięsnej

komentarze

Komentarze

lista komentarzy

  • Baardzo dobre - super smak, trochę podobne w smaku do golonki :)

    waldemar / 2010-02-25 20:03:13
Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień