Nawigacja

- Pizza - Jarskie i półmięsne

W tej kategorii poprzedni przepis Pizza lub grzanki z boczniaka<<<<<<<<< --->>>>>>>>>następny przepis Pizza z owocami morza

Pizza ze szpinakiem i boczkiem i serem feta

pyszna pizza na zielono

Składniki na Pizza ze szpinakiem i boczkiem i serem feta

koszyk zakupów ilość jm produkt info
20 dkg szpinak
10 dkg boczek
20 dkg ser żółty
100 ml mleko
10 dkg pomidor pomidory mogą być z puszki, ew. koncentrat pomidorowy:)
0.5 opakowanie drożdże
0.25 kg mąka pszenna
sól
pieprz
,gałka muszkatołowa,
łyżki mąka ziemniaczana do zagęszczenia sosu
1 czosnek 1 ząbek czosnku
3 łyżki oliwa z oliwek może być zwykły olej
1 opakowanie ser feta

Przepis Pizza ze szpinakiem i boczkiem i serem feta

Przepis Na początek przygotowujemy szpinak i sos żeby zdążyły przestygnąć.

SZPINAK
Świerzy szpinak wypłukać, obsączyć. Mrożony rozmrozić - można od razu na patelni na małym ogniu.
Boczek pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło, lekko zrumienić na nim boczek,. Dodać szpinak, podsmażyć do miękkości. Doprawić do smaku gałką muszkatołową, sola i pieprzem. Schłodzić.

SOS
Podsmażyć pokrojoną cebulkę i czosnek. Dodajemy zmiksowane pomidory i zagotowujemy. Po paru minutach dodajemy kostkę bulionową, oregano, pietruszkę, trochę ketchupu i jeszcze 5 min. Gotujemy. Doprawić czosnkiem (może być w proszku) i solą. Można zagęścić sos mąką ziemniaczaną jeżeli jest za rzadki.

CIASTO NA PIZZĘ :
Mieszamy mleko (temp.ok.30°C) z cukrem i drożdżami, zostawiamy na 10 min. Mąkę mieszamy z przygotowanym mlekiem, dodajemy sól i olej. Żeby uzyskać dobry smak wsypujemy przyprawy. Wyrabiamy elastyczne ciasto (ewentualnie dodać mleka do uzyskania odpowiedniej konsystencji).
Przykryć ciasto ściereczką i pozostawić ok.30 min. w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Gdy wyrośnie, wyrabiamy przez chwilę i formujemy kulę. Wałkujemy ciasto, aż otrzymamy okrągły placek lub prostokątny jeżeli chcemy pizze na całą blachę. I grubości kilku mm. Ułożyć pizzę na papierze do pieczenia lub blachę. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 20-30 min.
W tym czasie możemy trochę posprzątać :)

ROBIMY PIZZĘ
Piekarnik nagrzewamy do 200°C.
Ciasto smarujemy sosem, rozkładamy szpinak na to kawałki sera Feta i zasypujemy serem żółtym.

Pieczemy w piekarniku ok 20 minut - aż ciasto będzie lekko przypieczone.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

autor

email

treść

informuj mnie o odpowiedziach


kod

(przepisz kod) zmień