Placki ziemniaczane z pieczarkami (Placki ,Ciasta ) ...

Składniki na Placki ziemniaczane z pieczarkami

koszyk zakupów	ilość	jm	produkt	info
	1	kg	ziemniak	1 kg ziemniaków
	5	dkg	mąka pszenna	5 dkg mąki pszennej
	1	szklanka	olej roślinny	1 szkl. oleju
	2	szt	jajko	2 jaja
	2	szt	cebula
			pieczarki
			sól
			pieprz
	100	ml	śmietana

Przepis Placki ziemniaczane z pieczarkami

Przepis Ziemniaki zetrzeć na tarce ziemniaczanej, zostawić na kilka minut. Do masy ziemniaczanej dodać sól, mąkę, zetrzeć jedną cebulę, surowe jaja oraz zmielony pieprz i odrobine startej gałki muszkatałowej. Całość dokladnie wymieszać.

Pieczarki siekamy na małe kawałki (ew. na grubej tarce). Na oliwie podsmażamy posiekaną drugą cebulę - smażymy pieczarki aż będą miękie, doprawiamy pieprzem i solą. Dodajemy śmietanę zmieszaną z mąką aby zagęścić sos.

Na patelnię wlewać odpowiednie ilości tłuszczu, dobrze ogrzać, po czym łyżką nakładać niewielkie placuszki z masy ziemniaczanej. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Placki polewamy sosem z pieczarkami i podajemy na gorąco.

Składniki

1 kg ziemniaków, 30 dkg pieczarek, 2 cebule 5 dkg mąki pszennej, 1 szkl. oleju, 2 jaja, sól, pieprz naturalny, gałka muszkatałowa.

komentarze

Komentarze

Napisz nowy komentarz

Sztuka kulinarna

gotowanie w sieci

Nawigacja

Placki ziemniaczane z pieczarkami